Showing posts with label wanita. Show all posts
Showing posts with label wanita. Show all posts

Saturday, January 8, 2011

Ingrid Mattson: Dari Nasrani, Atheis hingga Islam


tulisan saya kali ini bukan murni buah kata dar pikiran saya, melainkan hanya repost sebuah artikel dari salah satu situs berita. mengingat isi dari berita ini cukup menarik untuk diketahui, jadilah saya repost artikel ini di blog saya dengan harapan bisa berbagi ilmu yang terkandung di dalamnya. yup. silakan di tengok :)

***

REPUBLIKA.CO.ID, WASHINGTON--Masih ingat Ingrid Mattson, salah satu tokoh yang diundang pada inaugurasi Barack Obama setelah kandidat Presiden Amerika Serikat (AS) dari Partai Demokrat itu menang dalam pemilu dua tahun lalu? Dia yang menjabat presiden Komunitas Islam Amerika Utara (ISNA) merupakan salah satu pemimpin agama yang kini cukup berpengaruh di Amerika Serikat.

Ia memperoleh gelar sarjana dalam bidang filsafat dari Universitas Waterloo, Ontario, pada 1987. Sementara gelar PhD pada studi Islam ia peroleh dari Universitas Chicago pada 1999. Penelitiannya mengenai Hukum Islam dan Masyarakat. Selama kuliah di Chicago, ia banyak terlibat pada kegiatan komunitas Muslim lokal.

Ia duduk dalam jajaran Direktur Universal School di Bridgeview dan anggota komite Interfaith Committee of the Council of Islamic Organizations of Greater Chicago. Mattson juga pernah menetap di Pakistan dan bekerja sebagai pekerja sosial bagi pengungsi wanita Afghanistan selama kurun waktu 1987-1988. Pada 1995, ia ditunjuk sebagai penasihat bagi delegasi Afghanistan untuk PBB bagi Komisi yang membidangi Peran Perempuan.

Saat bekerja di kamp pengungsi di Pakistan inilah ia bertemu dengan pria yang kini menjadi suaminya, Amer Aetak, seorang insinyur dari Mesir. Dari pernikahan mereka, pasangan ini dikaruniai seorang anak perempuan bernama Soumayya dan satu orang anak laki-laki bernama Ubayda.

Karena pernikahankah ia berpindah agama? Tidak, ternyata. Ingrid mengenal Islam jauh sebelum itu.

Tumbuh dan besar dalam lingkungan Kristen di Kitchener, Ontario, Kanada, ia memutuskan berhenti pergi ke gereja pada usia 16 tahun. Ia mengemukakan alasan yang kemudian diterima oleh ayahnya, seorang pengacara: tidak bisa lagi percaya dengan apa yang diajarkan oleh gereja.

Ia menjadi tak berama hingga menimba ilmu di Universitas Waterloo. Seni dan filsafat menjadi jurusan pilihannya. Bagai dipandu, bidang inilah yang kemudian hari mengantarkan pada cahaya Islam.

****

''Setahun sebelum saya masuk Islam, saya banyak menghabiskan waktu saya mencari dan melihat hal-hal yang berhubungan dengan seni. Saat mengikuti pendidikan bidang filsafat dan seni rupa, saya duduk berjam-jam dalam ruang kelas yang gelap untuk melihat dan mendengarkan penjelasan profesor saya melalui infokus proyektor, tentang kehebatan hasil karya Seni Barat,'' paparnya.

Di Departemen Seni Rupa Universitas Waterloo tempatnya bekerja kemudian, ia berkelana ke berbagai museum sejarah dan seni. Secara kebetulan, di Museum Louvre yang berada di tengah Kota Paris, ia berjumpa dengan seorang Muslim. Ia menyebut momen tersebut sebagai "musim semi" dalam hidupnya.

Gambaran mengenai Islam yang ia dapatkan dari kedua orang teman barunya ini, membawa Ingrid pada pengenalan wajah Islam. Ia menyatakan tertarik pada peradaban Islam tidak menganut sistem penggambaran sesuatu dalam bentuk visual di dalam memuja Tuhan dan menghargai seorang nabi.

''Allah adalah sesuatu yang tersembunyi. Tersembunyi dalam pantulan mata umat manusia. Tetapi, orang yang memiliki penglihatan dapat mengenali Tuhannya dengan melihat, mempelajari pengaruh dari kekuatan ciptaan-Nya.''

Ia pun mulai menggali tentang ketuhanan dan kepribadian Muhammad melalui Alquran terjemahan. Yang membuatnya semakin tertarik dengan Islam adalah semua umat Muhammad tidak hanya mengikutinya dalam hal beribadah, tetapi juga di dalam semua aspek kehidupan, mulai dari kebersihan diri sampai pada cara bersikap terhadap anak-anak dan tetangga.

Perkenalan Ingrid tentang Islam makin berkembang saat ia berkunjung ke sejumlah negara yang mayoritas berpenduduk Muslim. Beberapa peristiwa yang dia temui di negara-negara tersebut, diakuinya, makin mempertebal keyakinannya terhadap Islam.

Maka di tahun yang sama, ia memutuskan bersyahadat dan menjadi Muslimah. Ia pun menukar pakaiannya dengan busana muslimah lengkap dengan jilbab.

Pada tahun 1987 ia memutuskan pergi ke Pakistan sebagai relawan. Setahun ia mengabdikan diri bagi kemanusiaan. Ternyata di tempat yang sama, ada pula seorang pemuda yang juga menjadi relawan, Aamer Atek, seorang insinyur asal Mesir. Merasa sehati, keduanya memutuskan menikah.

"Ibu-ibu Pakistan bertkaca-kaca saat saya bilang hanya emas sederhana sebagai mahar dan baju pengantin pinjaman. Di hari berikutnya, mereka datang dengan membawa segudang hadiah. Sungguh indah persaudaraan dalam Islam," ujarnya.

Monday, November 8, 2010

Yoghurt: si multifungsi


Yoghurt atau yogurt identik dengan wanita, kecantikan dan kesehatan. Yogurt yang berasal dari susu yang difermentasi mema

ng sangat baik bagi kesehatan. Bahkan bukan hanya untuk memperlancar saluran pencernaan yang seperti kita ketahui di iklan-iklan televise. Yogurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produk yogurt saat ini banyak menggunakan susu sapi.

Fermentasi gula susu (laktosa) pada susu sapi menghasilkan asam laktat. Protein dari asam laktat inilah yang berperan dalam menghasilkan

tekstur seperti gel dan bau yang khas untuk yogurt.

Yogurt yang beredar di pasaran saat ini sudah beragam, mulai dari beraneka rasa buah, cokelat, kopi, moka, hingga yogurt tawar yang biasanya digunakan sebagai salah satu bahan kuliner.

Seperti yang telah saya katakana di atas, bahwa kegunaan yogurt bukan hanya untuk membersihkan saluran pencernaan. Berikut adalah manfaat lain dari yogurt yang perlu Anda ketahui.



1. “membersihkan” usus

Bakteri asam laktat yangterdapat pada yogurt mampu menyerap zat mutagenic dari makanan yang ada di dalam usus besar, sehingga secara tak langsung dapat dikatakan “membersihkan” usus. Dengan mengonsumsi yogurt secara teratur akan membantu mencegah kanker usus. Apalagi yogurt juga menghasilkan zat-zat yang diperlukan olkeh hati, sehingga berguna untuk mencegah penyakit kanker. Selain tiu, bakteri Lactobacillus bulgaricus juga memiliki efek antitumor dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap tumor.

2. Sebagai antibody

Ada zat bermanfaat yang dihasilkan oleh bakteri Lactobacillus bulgaricus yang disebut bulgarikan. Zat ini berfungsi sebagai antibiotic spesifik yang hanya membersihkan mikroorganisme yang merugikan. Bakteri “jahat” yang dihambat perkembangannya antara lain adalah Stphilococcus aureus, Shigella dysentriae (penyebab disentri), Salmonella Typhii (penyebab tipus), Clastrodium butolinum (penyebab butolinum, racun pada makanan kaleng), juga mencegah sembelit.

Umumnya, sehabis menjalani pengobatan dengan antibiotic, dokter menganjurkan pasien minum yogurt. Tujuannya untuk memulihkan keseimbangan mikroflora usus.

3. Menurunkan kolestrol

Yogurt terbukti mampu menurunkan kadar kolestrol dalam darah. Hal ini dmemungkinkan karena yogurt mengandung zat antikolestrol yang mampu menghambat kerja enzim pembentuk kolestrol. Ditambah lagi kolestrol yang terbentuk juga diserap oleh pertumbuhan bakteri Lactobaccilus acidophilus, dan bakteri Bifidobakterium bifidum. Proses ini berlangsung di usus kecil.



4. Masker

Sejak berabad-abad silam wanita-wanita Persia menggunakan yogurt sebagai masker untuk mengurangi dan menghilangkan kerutan. Hingga saat ini pun, manfaat ini masih bias di rasakan. Caranya ialah dengan menyediakan setegah gelas yogurt tawar dan lima tetes air jeruk lemon. Campur kedua bahan tersebut, lalu oleskan pada wajah. Biarkan hingga beberapa saat hingga masker mengering dan teras kencang. Setelah itu, bersihkan wajah dengan air dingin, lalu keringkan dengan handuk bersih.

Tak hanya itu, masker yogurt juga dipercaya untuk menghilangkan noda hitam pada wajah.

5. Nutrisi untuk diet

Kandungan gizi yogurt yang sangat tinggi mampu melebihi gizi yang terkandung dalam segelas susu segar. Dalam yogurt terkandung kalori, protein, karbohidrat, kalsium, dan potassium yang lebih tinggi dibandingkan susu segar, dengan kandungan lemak yang lebih rendah. Karakter inilah yang menjadikan yogurt cocok untuk mereka yang sedang menjalankan program diet rendah kalori.

*semoga bermanfaat

Terima kasih kepada Bapak Drs. M. Yanis Musdja, M.Sc, Apt. atas informasi^^ -FatulNC-